LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエ著 Amazon | Le guide culinaire | Escoffier, Auguste, Ducourt

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LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエ著 Amazon | Le guide culinaire | Escoffier, Auguste, Ducourtの詳細情報

Amazon | Le guide culinaire | Escoffier, Auguste, Ducourt。Le Guide Culinaire. エスコフィエ：料理案内（初版）(Escoffier。Le Guide Culinaire. エスコフィエ：料理案内（初版）(Escoffier。【本の概要】本書は、著名な料理家オーギュスト・エスコフィエによるフランス料理の基本を網羅した料理書です。料理の技術やレシピが詳細に記載されています。【特徴】この本は、料理の基本から応用まで幅広くカバーしており、プロの料理人にはバイブル本として、料理愛好家にとって貴重なリソースとなります。特に、フランス料理を学びたい方には必携の一冊です。経過年数はかなり経ってますが全体的に良好な状態で、ページの折れや汚れは見受けられません。コレクションや実用としても最適です。- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE- 著者: A. ESCOFFIER- 出版社: 柴田書店- 言語: 日本語- 状態: 良好ご覧いただきありがとうございます。。エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。商事法務 1467〜1478。【新品】台湾完売限定薬屋のひとりごと画集トートバッグポストカード付き。欽天四化　紫微斗数。麻枝准　津留崎優　池澤真　1〜6巻。ブラタモリ全巻。★BOOWY♡写真集★ポスタ〜2枚付きです★